Todos diferentes e tão iguais… Você já parou para pensar se seus gostos e suas escolhas são realmente seus ou se os mesmos andam ultimamente direcionados demais pelo que se conhece como discurso autorizado, como mídia, moda, etc? Será que o livro que você lê é escolha sua ou é parte dos dez mais da [...]
Artigo enviado pela Graduanda em Nutrição Andressa Juliane, colaboradora do Mini Size Us.
Principais fontes: vegetais folhosos verdes como brócolis, espinafre, agrião, couve-de-Bruxelas, salsa, alface, repolho e chá verde. Óleos vegetais (principalmente canola e soja), leite, gema de ovo e fígado.
A vitamina K representa uma família se substâncias que podem ser classificadas em filoquinona (K1) presente [...]
posted by Janaina Calaça
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Certa vez escrevi um post falando sobre a banalização do termo reeducação alimentar. Muitos falam que estão fazendo reeducação, o que na verdade não chega nem a ser uma reeducação na maioria dos casos, mas educação mesmo, tendo em vista que se os maus hábitos nos acompanharam durante toda uma vida, é porque não fomos [...]
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Artigo enviado pela Graduanda em Nutrição Andressa Juliane, colaboradora do Mini Size Us.
Principais fontes: óleos vegetais (de milho, oliva, soja, por exemplo), amêndoa, avelã, nozes, pistache seca, amendoim torrado seco e castanha-do-pará.
A vitamina E, na realidade, é uma família de substâncias denominadas tocoferois e tocotrienóis (α,β, γ,δ), sendo o α-tocoferol mais abundante na natureza. [...]
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Como meu peso está estável há semanas, resolvi pesquisar um pouco sobre o platô e encontrei um artigo publicado no Cyber Diet, que esclarece as causas e traz algumas dicas de como driblar o platô e continuar seu caminho em direção à meta traçada.O artigo intitulado de “Supere o efeito platô” é de autoria [...]
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Bom, se você, como nós, aprecia a culinária mexicana, mas está buscando alternativas mais saudáveis ou se deixou de comer carne e necessita também de uma fonte rica em proteína, resolvemos adaptar esta receita tão saborosa a uma mais light e que, guardando comparações à original, é bem interessante também ao paladar.
(Tacos, salsa e recheio [...]
posted by Janaina Calaça
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Hoje muito se fala sobre transtornos alimentares, como anorexia e bulimia, sobre pessoas que ou diminuem drasticamente a quantidade de alimentos que ingere durante o dia ou que adotam os jejuns como forma de emagrecer e de chegar a um peso “ideal”.
O boom da anorexia está chegando à mídia, mas as práticas citadas acima, como [...]
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Acredito que antes de qualquer coisa, emagrecer depende não somente de uma escolha, mas sim de várias. Não se trata apenas de acordar um dia e dizer é hoje! Trata-se principalmente de conscientizar-se de que depois do primeiro passo dado, da primeira escolha, outras virão e você terá que estar pronto para isso, como tudo [...]
posted by Janaina Calaça
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Quando assisti ao documentário Super Size Me, do diretor Morgan Spurlock, achei muito interessante o mesmo buscar a tabela nutricional dos lanches do Mc Donald’s. Acho que muitos na época, assim como eu, se questionaram se é possível ter acesso a tais informações, que considero relevantes quando escolhemos o que estamos levando à boca. Spurlock [...]
(Dançarinos de tango – Foto: Janaína Calaça)
Não tenho uma resposta para a questão que fiz, mas algo que me incomoda bastante é ver pessoas que emagreceram negando seu passado e ainda se colocando na posição imaginária de seres acima do bem e do mal, prontos para apontar dedos e julgar quem quer que seja.
Minha história [...]
