Bom, logo quando dei início a este blog, um dos meus primeiros posts foi sobre as propriedades do brócolis e de como ele nos auxilia em diversos pontos a manter a saúde.
O brócolis é fácil de preparar e vai muito bem com peixe, arroz, purês, etc.
Para preparar brócolis ao vapor, como já disse acima, é [...]
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Para quem gosta de feijão e que deixou de comer carne vermelha, vai uma dica bacana e saborosa até para o dia a dia.
Ingredientes para preparo do feijão:
- 500 g de feijão (eu uso feijão preto pelo sabor, mas pode usar o de sua preferência);
- Folha de louro;
- 1 colher de chá de oléo de [...]
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Esta receita é simples e tem baixa caloria. Você pode usar qualquer um daqueles filés de peixe vendidos congelados e em saquinho como pescada, pescadinha, merluza, corvina, etc. Eu usei filés de merluza. A cada 100 gr de peixe, você tem apenas 89 calorias e 1,2 de gordura.
Ingredientes:
- 300 gr de filé de peixe;
- 2 [...]
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A anchova é um peixe saboroso e pode ser preparada sem um pingo de gordura.
Ingredientes:
- 1 anchova inteira limpa (peça ao peixeiro que remova as escamas e limpe por dentro);
- Limão para lavar o peixe;
- Alho picado;
- Pimenta do reino;
- Sal;
- Shoyu.
Modo de preparo:
- Lave toda a anchova, passando bastante limão na mesma;
- [...]
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Testei uma receita de hambúrguer de soja e ficou realmente bom! Tudo bem que meus hambúrgueres estão mais para bolinhos, já que não fiz em tamanho tradicional, mas mesmo assim para a primeira tentativa, ficou até bom.
Eu usei a receita publicada neste post aqui .
Fica a dica para quem queira deixar a carne [...]
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Bom, como estou tentando cortar a carne vermelha, estou substituindo-a pela soja. A receita é fácil e a soja, se bem preparada e temperada, fica interessante ao paladar.
Ingredientes:
- 1 xícara de proteína de soja texturizada;
- 1 xícara de macarrão fusili;
- 1 colher de sopa rasa de margarina light;
- 2 cubos de caldo de picanha;
- 1 [...]
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Desde o início da nossa reeducação alimentar, procuramos ter como foco principal a saúde. Demoramos muito para perceber que um dia o nosso corpo não iria aguentar, então resolvemos tentar nos adaptar à nova vida. Não foi só a alimentação que mudou, mas a forma como nos relacionamos com a comida. O prazer em comer [...]
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Andressa mandou uma receitinha para quem gosta de brócolis e precisa de vez em quando mudar o sabor do legume para não enjoar. Como já disse, quem quiser mandar uma receita ou seu texto falando da experiência pessoal da perda de peso, pode nos mandar para minisizeus@gmail.com
Ingredientes:
1 cebola média picada
4 colheres de sopa margarina light
4 [...]
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Mariele havia me mandado uma receita de suflê de legumes bem levinha e eu resolvi adaptá-la para só mudar o cardápio de vez em quando. Fiz a receita no microondas, mas dá pra fazer no forno também. O ponto é quando a massa fica douradinha e entre o pastoso e a casquinha.
Ingredientes:
- 1 [...]
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A Cris, do blog Light Diva, nos mandou uma receitinha bacana para quem curte saborear uns chips. A receita, segundo Cris, é da Lucília Diniz (Pão de Açúcar) e parece salgadinho. Aí vai:
Chips Permitidos
“Salgadinho nutritivo? Sim, pode acreditar. Esses petiscos de legumes, preparados no forno sem nenhuma gordura, têm sabor de guloseima e os [...]
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