(Fernando Botero)
A grande maioria das pessoas associa a reeducação alimentar a um processo doloroso, que, inclusive, interfere na vida social do indivíduo. Quando alguém inicia um processo de perda de peso automaticamente pensa que as saídas para comer fora serão abolidas do cotidiano. Reeducação alimentar não tem haver com restrição, mas com escolhas, quantidade e [...]

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Ao contrário do que muitos pensam, fracionar as refeições é sim importante para o emagrecimento. O ideal é que pelo menos sejam feitas 6 refeições por dia: 3 principais (café da manhã, almoço e jantar) e mais três refeições menores (colação, lanche e ceia).
O fracionamento das refeições impede que as pessoas exagerem nas refeições principais [...]

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Estava organizando o material de Nutrição e (re)encontrei um livro, que utilizamos durante o curso  e que é muito interessante para quem está comprometido em mudar a alimentação. Quando decidimos aplicar mudanças em relação àquilo que comemos, é interessante que conheçamos um pouco mais sobre os alimentos e este livro é bem didático e foge [...]

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Tags: alimentos funcionais, dieta, emagrecimento, Livro, reeducação-alimentar
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Quando uma pessoa decide procurara ajuda de um nutricionista para iniciar um processo de reeducação alimentar, o mesmo passa por uma série de avaliações de acordo com seu peso, altura, fator de atividade, etc., para que seja determinada a quantidade de calorias que precisará ingerir para que a perda de peso seja segura. Ao [...]

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Se há um ponto que sempre é tocado durante processos de emagrecimento é a questão da saciedade. A compulsão alimentar é um dos fatores envolvidos na obesidade e, para quem está iniciando um processo de reeducação alimentar, ter algumas dicas em mãos ajuda a driblar a compulsão.

- Iniciar a refeição pela salada.
Uma das dicas que [...]

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Para quem não sabe o que é um recordatório alimentar, é simples… O recordatório é, de forma bem simples e descomplicada, a relação de tudo o que você comeu geralmente no prazo de 24 horas. Muitos nutricionistas lançam mão deste recurso para analizar os hábitos alimentares de seus pacientes e para, a partir deste ponto, [...]

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Depois da primeira e da segunda parte sobre alimentos funcionais, falaremos hoje sobre soja, tomate e uva vermelha.

Soja (Principal substância: flavonóides):

- Seu consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol LDL;
- Ajuda a reduzir o risco de doenças do coração;
- Ajuda a regular o intestino;
- Pode ajudar a amenizar incômodos da menopausa e a prevenir [...]

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Continuando a série sobre alimentos funcionais, hoje vamos falar sobre Castanha-do-Pará, Chá verde, Frutas e verduras e Peixes.

Castanha-do-Pará:

- Assim como a noz, pistache e amêndoa, auxilia na prevenção de problemas cardíacos;
- Rica em selênio – mineral presente em mais de 300 enzimas do organismo, que atua no sistema no sistema imunológico, auxiliando no tratamento de [...]

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Bom, gente, resolvi fazer uma série de posts sobre alimentos funcionais. A lista é gigante, então vou postar só alguns para despertar a curiosidade! Os alimentos funcionais, além de fornecerem energia para o corpo, produzem outros efeitos que proporcionam benefícios à saúde, auxiliando na redução e prevenção de diversas doenças.

Aveia (rica em fibras solúveis e [...]

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Quando decidimos optar por uma reeducação alimentar, muitas vezes nos preocupamos apenas com a redução calórica e esquecemos da qualidade do que é consumido. Será que o que consumimos, dentro do limite calórico, é suficiente para suprir nossas necessidades diárias?
Hoje temos um leque de revistas que todas as semanas trazem dicas de como se emagrecer [...]

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