Artigo enviado pela Graduanda em Nutrição Andressa Juliane, colaboradora do Mini Size Us.

No Brasil, até meados dos anos 80, devido à legislação vigente, os produtos dietéticos eram considerados fármacos, sendo consumidos apenas por portadores de diabetes ou outras doenças com indicação de limitação na ingestão de sacarose. A situação mudou com a reclassificação dos adoçantes [...]

posted by Janaina Calaça
Filed under: Convidado, Dicas, Informação & Saúde

Artigo enviado pela Graduanda em Nutrição Andressa Juliane, colaboradora do Mini Size Us.

Principais fontes: vegetais folhosos verdes como brócolis, espinafre, agrião, couve-de-Bruxelas, salsa, alface, repolho e chá verde. Óleos vegetais (principalmente canola e soja), leite, gema de ovo e fígado.
A vitamina K representa uma família se substâncias que podem ser classificadas em filoquinona (K1) presente [...]

posted by Janaina Calaça
Filed under: Convidado, Informação & Saúde, Vida

Certa vez escrevi um post falando sobre a banalização do termo reeducação alimentar. Muitos falam que estão fazendo reeducação, o que na verdade não chega nem a ser uma reeducação na maioria dos casos, mas educação mesmo, tendo em vista que se os maus hábitos nos acompanharam durante toda uma vida, é porque não fomos [...]

posted by Janaina Calaça
Filed under: Informação & Saúde, Jana, Vida

Segue uma receitinha fácil e colorida para incrementar sua salada ou acompanhar um grelhado ou um assado. Já que usualmente temperamos saladas com azeite de oliva, a única diferença neste caso será o uso do forno. O pimentão é rico em vitamina C e para diminuir um pouco a perda desta vitamina extremamente volátil durante [...]

posted by Janaina Calaça
Filed under: Jana, Nham, Receitas legais